副学長 研究科長 教授
鈴木 はる江 （すずき はるえ）
担当科目
- 心身健康科学特講
Knowledge for Well-being
教員一覧
健康栄養科学専攻（通学）の教員一覧
専攻長 教授
時光 一郎 （ときみつ いちろう）
担当科目
- 心身健康栄養学特論
- 食品ビジネス学特講
- ヘルスフードサイエンス研究Ⅰ・Ⅱ
教授
白石 弘美 （しらいし ひろみ）
担当科目
- ヘルスフードサイエンス研究Ⅰ・Ⅱ
教授
玉木 雅子 （たまき まさこ）
担当科目
- ヘルスフードサイエンス研究Ⅰ・Ⅱ
教授
矢島 孔明 （やじま ひろあき）
担当科目
- 心身健康科学特講
教授
吉田 浩子 （よしだ ひろこ）
担当科目
- 心身健康科学研究
- 生命文化特講
- 心身健康科学特別研究指導
- 心身健康科学特講
- 心身健康科学特論III
特任教授
大澤 俊彦 （おおさわ としひこ）
担当科目
- 分子美食学・調理学特論
- ヘルスフードサイエンス研究Ⅰ・Ⅱ
准教授
井上 紗奈 （いのうえ さな）
担当科目
- 心身健康科学特講
- メンタルヘルス学特講
准教授
平子 哲史 （ひらこ さとし）
担当科目
- 食品機能学特講
- 分子栄養学特講
- 心身健康栄養学特論 Ⅱ・Ⅲ
講師
貝原 奈緒子 （かいばら なおこ）
担当科目
- 解剖生理学実習
- 栄養代謝実験
- 化学基礎
- コミュニケーション実習
- 臨地実習